Brood- en banketbakkerij

Je verdiept je in het ambacht van brood en banket en leert zelfstandig werken in een bakkerij. Je werkt aan vakmanschap, tempo en kwaliteit in een professionele productieomgeving.
Je kan werken als banketbakker of patissier in ambachtelijke of industriële bakkerijen, of later doorgroeien in de sector.
Deze richting past bij leerlingen met passie voor voeding, precisie, inzet en een sterk werktempo.
Je combineert theorie en praktijk op school met werkplekleren in een professionele bakkerij. Je leert deegsoorten, bakken, organisatie en voedselveiligheid.
Graad: 3e graad
No data was found
Vak
Aantal lesuren
PAV
6
Frans
2
FLEX PAV in BGV
2
BGV
6
POLY voortraject
6
VORMING voortraject
6

Wat is athena?

athena is dé toonaangevende secundaire school in Kortrijk die elke jongere een toekomstgarantie biedt. Op vier gespecialiseerde campussen bundelen we een uitgebreid en toekomstgericht onderwijsaanbod.

Of je nu droomt van verder studeren in hogeschool of universiteit (onze doorstroomfinaliteit / ASO) of direct een succesvolle carrière ambieert (onze arbeidsfinaliteit / BSO), bij athena vind je een traject op maat. Ook voor diegenen die daarin hun opties openhouden, bieden onze studierichtingen met dubbele finaliteit (TSO) de perfecte balans.

athena is de kwalitatieve school die een sterk diploma, een succesvolle opleiding en een gegarandeerde toekomst belooft. Vind vandaag nog jouw perfecte pad bij athena.