Kies je opleiding

7e jaar chocolatier duaal BSO

De opleiding Chocolatier biedt een uitgebreide introductie in de kunst van het maken van hoogwaardige chocoladeproducten. Studenten leren niet alleen de basisprincipes van chocoladebereiding, zoals tempereren, gieten en vullen, maar ook de creatieve technieken voor het ontwikkelen van diverse chocoladeproducten, van pralines tot chocoladebeelden. Er wordt veel aandacht besteed aan de ingrediënten, smaakcombinaties en de presentatie van het eindproduct. Deze opleiding is ideaal voor mensen die hun passie voor chocolade willen omzetten in een professioneel vak en biedt uitstekende mogelijkheden in de ambachtelijke chocolade- en patisseriebranche.